Sushi jest potrawą orientalną, która zdobyła na świecie dużą popularność. Wywodzi się z Japonii, jednak skosztować jej można w praktycznie każdym kraju. Jej smakowitość jest dość dyskusyjna, ponieważ dla jednych stanowi jeden z największych przysmaków, zaś dla innych stanowi jeden z gorszych kulinarnych wyborów, dlatego warto spróbować jej choć raz, by wyrobić sobie własne zdanie.

Sushi jest dziś przede wszystkim potrawą modną, dlatego barów i restauracji, a także firm, których specjalnością jest catering sushi Warszawa stale przybywa. Sushi składa się z gotowanego ryżu oraz dodatków, którymi mogą być owoce morza, warzywa, ryby lub grzyby. Razem z sushi otrzymuje się też sos sojowy, w którym można maczać potrawę, a także wasabi, czyli ostry sos chrzanowy oraz marynowany imbir, który ma oczyszczać kubki smakowe pomiędzy kolejnymi porcjami potrawy. Jako napój najczęściej podawana jest zielona herbata, chociaż czasem zastępuje ją woda. Potrawę tą spożywa się palcami lub pałeczkami, jednak posługiwanie się tymi drugimi zazwyczaj sprawia Europejczykom trudności.